Маффины

[idaurika]

Маффины с белым шоколадом

Ингредиенты:

Мука 375 г;

Разрыхлитель 3 ч.л.;

Соль 1/2 ч.л.;

Сахар 1/2 чашки;

Шоколадные чипсы (белый шоколад рубленный) 1+1/3 чашки;

Яйцо 3 шт;

Молоко 1+1/2 чашки;

Лимон (цедра) 2 ч.л.;

Масло сливочное 2/3 чашки;

Миндаль 1/2 чашки;

Приготовление:

1.Время приготовления - 10 минут

Время выпекания - 25 минут

2.Разогрейте духовку до 200ᵒС. Вложите в формочки для маффинов бумажные юбочки.

В большую миску просейте муку, разрыхлитель и соль.

3.Добавьте сахар и шоколад.

4.Хорошо перемешайте столовой ложкой.

5.Взбейте молоко, яйца и лимонную цедру в отдельной миске.

6.Смешайте сухие ингредиенты с жидкими.

7.Добавьте масло.

8.Хорошо, но не долго перемешивайте столовой ложкой.

9.Наполните формочки получившимся тестом на две трети.

Посыпьте маффины миндальными лепестками, слегка придавливая их. Совсем слегка.

Отправьте будущие маффины в разогретую духовку на 25 минут.

10.Чудесные маффины готовы! Дайте им немного остыть, затем выньте их из формочки. Остудите на решетке.

Приятного аппетита.

Маффины «Апельсинки»

Ингредиенты:

Апельсин — 1–2 шт.

Яйцо — 2 шт.

Сахар — 150 г

Масло сливочное — 100 г

Мука — 200 г

Разрыхлитель — 1,5 ч. л.

Ваниль по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Растопите масло и поставьте его остывать. Яйца и сахар взбейте в хорошую пену, добавьте муку, разрыхлитель и ваниль. С апельсина натрите цедру, выдавите сок и добавьте в тесто. Добавьте растопленное масло и снова тщательно перемешайте.

3. Если вы используете металлические формы, следует смазать их маслом или маргарином; если силиконовые — слегка смажьте растительным маслом без аромата.

4. Заполните примерно на 3/4. Поставьте маффины рецепт в духовку, разогретую до 180-200ᵒС, примерно на 20 минут.

@темы: маффины

Comments

[Гость]

У вас есть очень хорошо знание на данный момент.

Посетите также мою страничку

transcribe.frick.org/wiki/Why_Some_Folks_Nearly... оформление карты виза

33490-+